Esta é provavelmente a salada que mais vezes faço quando estou com pressa ou quando tenho de levar o almoço comigo. É prática, super fácil de fazer e muito completa em termos nutricionais.
Arriscaria mesmo dizer que está no meu Top 10 de saladas, por ser simples, mas sobretudo por ser deliciosa! Para além de fantástica é muito saciante e dá-nos aquela sensação de satisfação ao longo de uma tarde inteira!
É tão bom quando adoramos um prato e sabemos que ele é saudável e ainda por cima nosso amigo - porque nos corta a vontade de comer doces durante a tarde! :)
Ingredientes
1 ovo
1 lata de atum em água
150g de feijão frade
1 mão cheia de espinafres baby
Vinagrete de mostarda
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de vinagre balsâmico
1 colher de café de mostarda Dijon
1 pitada de flõr de sal
1 pitada de pimenta preta fresca (moída)
Cozer o ovo durante 10 minutos e descascá-lo debaixo de água corrente. Retirar o feijão do frasco e passar por água. Dentro de um frasco colocar em primeiro lugar o molho, depois o feijão e o atum, o ovo e por fim as folhas de espinafre baby.
Fechar o frasco e guardar no frio até ser consumido.
Enjoy!
Esta é mais uma receita em parceria com o maravilhoso Frederica.pt! Espreitem por lá mais receitas e muitas dicas de moda, beleza e desporto!
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